第15届中华餐饮双创论坛于上海新国际博览中心隆重开幕。作为餐饮业聚焦“双创”的高品质盛会之一，现场云集了行业内众多颇具影响力立异品牌、机构以及行业研究专家，与超500+餐饮从颐魅者一道，就“创变-增长”话题进行深度探讨与思想碰撞。

同期，聚焦餐饮立异生长的2021第五届中华餐饮立异榜TOP100榜单也于本届论坛中隆重揭晓。和番丼饭凭借品类立异与专业运营经验入围中华餐饮立异品牌榜榜单，并在众多知名企业当中突围，乐成斩获2021第五届中华餐饮立异榜TOP100“立异品牌奖”！

专业的测评体系

据悉，中华餐饮立异榜(CIBTOP100)，是由海内优质餐饮行业媒体《餐饮界》新媒体联合全国150+媒体提倡的餐企立异榜单评选运动。它是海内率先以“餐饮立异”为主题的立异榜评选运动，这一标杆性评选旨在表扬每年在餐饮领域内立异实践的机构和个人。自2017年开办至今已乐成举办五届，是餐饮界公认最具影响力的奖项之一。

不厘革就要被碾压，必须坚持立异力

在竞争猛烈的餐饮行业中，哪怕已经是头部品牌也不可高枕无忧，和番丼饭在奔腾的时代潮流中，始终坚持着敏锐的嗅觉，跟上时代的脚步，去做立异和探索。

一、品类立异：立足差别化特色产品

陪同着我国餐饮行业市场的多样化生长趋势，主顾逐渐积极寻找奇特、新鲜的购物感受。在这样的市场情况下，日式丼饭品类凭借其食材新鲜、精制美味的优点快速兴起，且热度攀升。

在二三线甚至一线销售市场还未饱和确当下，和番丼饭掌握住餐饮细分市场，在日式快餐简餐行业生长趋势中占据主动权，看准丼饭类目市场，向主顾构建精美、实惠又兼顾形象化用餐的牛丼饭专门店品牌，领着大宗创颐魅者一同分享餐饮大蛋糕！

二、运营革新：数字化与精细化运营

品牌的运营的生长不止从线下搬到线上这么表象化，实质是整个餐饮环节数字化的买通。

和番丼饭以“数字”为基础，基于大数据驱动+专业团队运营的模式，将品牌做到视觉升级、营销策划、增加曝光和精确引流的精细化运营�？焖傩纬赏暾摹凹际�+人才+效劳”全方位赋能体系，为品牌合资人的经营提供科学的建议，实现门店经营的连续生长，让和番丼饭品牌立足市场。

三：营销出新：品牌有活力，年轻化生长

为了让品牌时刻坚持年轻化，站在餐饮潮流前沿，和番丼饭与海内知名动画公司与平台告竣密切互动相助，在连续提升品牌公信力的同时，也为品牌注入年轻化的新鲜血液，引起年轻消费群体的关注，使得品牌具有更大的市场潜力。

一个品牌的脱颖而出是一个自我立异力与竞争力的考验，每一个“榜上有名”的餐饮品牌与餐饮人，都展现出了最具立异力的自我。在这猛烈的评比当中和番丼饭以自身优势荣登“2021中华餐饮立异品牌榜TOP100”，这是对和番丼饭的认可，是和番人配合努力的结果，更离不开宽大主顾的支持，希望和番丼饭越来越好，再立异高。