餐饮行业幻化莫测，卧虎藏龙，现阶段也从一经的增量时代进入了现在的存量时代，竞争愈演愈烈。但近三年来，和番丼饭屡获大奖，凭借过硬的综合实力实现了较快的生长，究竟是何原因，和番丼饭总获得市场的青睐？

和番丼饭2020-2022三年所获奖项（部分）

2022中国餐饮加盟品牌TOP100

2021外卖餐饮品牌TOP50

2021品类精耕先锋奖

2020年度杰出连锁品牌

2020中国新锐餐饮品牌TOP50

这些奖项由中国连锁经营协会、中国饭店协会、美团外卖等机构组织或平台宣布，从品牌生长力、加盟门店经营情况、消费者认可度、综合产品力与效劳水准等方面作为考量要点，更客观地肯定了和番丼饭的实力。这些来之不易的奖项，见证着和番丼饭三年来走过的风风雨雨，是和番丼饭努力的印记。

和番丼饭是如何一步步夯实基础，做强品牌，从而获得了行业的一致肯定？

高瞻远瞩、立足市场

2002年品牌首创人金社长赴日留学旅居多年，将日料精髓学成归国。抱着对日式餐饮的热爱，回国后在上海浦东建立了和番丼饭品牌。

以牛丼饭为主打的和番丼饭日式简餐品牌，旨在“解决现代年轻人因就餐时间紧张而简单应付”的痛点，凭借高效的出餐速度、精致的摆盘、优秀的口味和奇特的作风，在方方面面与其他快餐区别开来，翻开主顾心智，收获了一批又一批忠实主顾，前瞻性的思维让和番丼饭在海内竞争猛烈的餐饮市场中更新颖新奇，脱颖而出。

增强定位优势，构筑焦点竞争力

关于一个企业或品牌而言，获得了奇特的位置还不敷，未来要守住这个位置，还必须把“奇特”注入所有运营的历程之中，形成环环相扣的战略配置，这样才华对抗住种种竞争的攻击。

和番这些年的做法也能看到这一点，在品牌形象升级、数字化升级、经营治理等方面都从实际出发，努力优化，让和番拥有更大的生命力。

在数字化升级阶段，和番丼饭从下层端的系统升级入手，以点到面地构建深条理、全链路的数字化结构，并且组建数据中台，拥有专业高效的数据处理能力，为品牌总部及门店提供强有力的数据佐证，资助做好各项决策，实现精细化运营，为加盟商的经营提供科学的建议，实现门店经营的连续生长。

另寻出路，扩大市场

社区团购、企业团购是近年来十分流行且高效实惠的方法，和番丼饭为给加盟商提供优质的门店曝光、客源供应、餐食配送等效劳，与顺丰同城丰食告竣战略相助，借用平台优势，各个企业都能在平台上选择四周的和番门店，选择好餐品后即可下单。这样，门店则不必苦苦地推宣传，相比以往更容易获得优质客源，增加团餐点单几率，为门店翻开销路。

和番丼饭作为快餐简餐赛道的其中一员，深耕日式简餐品类，连续提升消费者体验，使得品牌稳步生长。

和番的努力再次验证了，无论情况何等庞大，任何时候都有时机。只不过时机总是更偏爱有准备、有决心、有毅力的企业或品牌。

一直在路上，从未止步。和番丼饭将始终秉持着这份信念，不绝地革新，继续生长自身的竞争优势，继续走特色生长之路。